材料：# D0 v- l& M8 w6 S; [5 r
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蟹粉 2兩半tvb now,tvbnow,bttvb2 Q. f" y4 K! J! j
碎豬肉 4兩, |5 ^# k! O0 A: H6 g% Y0 ^6 M! q
豬皮凍 2兩tvb now,tvbnow,bttvb- O5 G7 }6 |4 `( ~2 y# v
蔥薑 半兩
E+ A! _ a) ~) w* n1 U8 v' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉(高筋中筋) 4兩
! [: Y* g- ?- l6 j3 z+ {% L公仔箱論壇黃酒 1湯匙
; n4 T/ a1 q9 C% Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 l6 ]1 {- n- f5 R
8 U# H5 _% T7 ?( {* Q做法：
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5 F4 y- W8 c' L# i5 t9 T公仔箱論壇1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。
( A/ l! S! A [ c& m. Z# l8 ?3 @9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。 公仔箱論壇# M4 {- N( {* r7 T/ U O8 e
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄)
7 C2 h: Z7 d, r% y6 h" i8 ?0 N4 }- @% f7 Y公仔箱論壇4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。 公仔箱論壇+ l, K, i3 P- k$ B5 s
5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。
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