芹菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B2 O8 L( ~ E2 k) u9 h3 G
當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。公仔箱論壇0 g% O4 H! B* H' g5 k
因為，「這些纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉一部份牙齒上的食物殘渣，」馬偕醫院牙科主治醫師陳立盛解釋說。5 R- s \ `" G( d& W' S
另一方面，當你愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸鹼值，達到自然的抗菌效果。
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7 c* R+ }, J) G3 m3 \5 H1 p0 jwww.tvboxnow.com怎麼吃？
, z, c' z9 h5 Jtvb now,tvbnow,bttvb嘴饞的時候，別盡想著甜點零食，可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿蔔切成條狀，一嘴就抓來嚼一嚼，按摩一下牙齦，順道補充一天的蔬菜量。tvb now,tvbnow,bttvb4 C; i0 _" R4 T! n6 t
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芭樂 / Z( H9 U4 l/ a2 V" P% U: \
想讓自己的牙齦常保健康，啃一顆芭樂是另一個好方法。芭樂的熱量低，很多人節食的時候拿它來增加飽實感?
0 X$ I' P4 e" Y# N/ a; L它的維生素C含量又高居水果之冠，尤其是台灣土芭樂，一顆就含大約150毫克，是衛生署每日建議量的2倍以上。www.tvboxnow.com o0 O5 t" ]8 q. |+ G
維生素C是維護牙齦健康的重要營養素，嚴重缺乏的人牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。
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9 P+ L, b$ e- l* v C2 h$ |" Xtvb now,tvbnow,bttvb怎麼吃？
E$ E" i3 ^1 v) b$ M2 f- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了芭樂之外，維生素C的最佳食物來源是各種蔬菜水果，如甜椒、球莖甘藍、綠花椰菜、番茄、奇異果、柑橘類水果、木瓜、草莓等。每天均衡攝取3種蔬菜、2種水果，大約就能滿足身體的需求。tvb now,tvbnow,bttvb6 i" V% P0 ?5 s
建議經常外食或工作壓力大的上班族，可以帶一顆芭樂或一小包小番茄到公司，等下午肚子餓或精神不濟時，拿來當下午茶吃，補充體力，也不必擔心發胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L6 X @4 s6 p2 E! z' ]6 l
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乳酪
_0 k( w- y- {, x6 q4 Jtvb now,tvbnow,bttvb誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本，其實也會耗損牙齒健康，所以每天要從各種天然食物裡補充鈣。乳酪不但是鈣的良好來源之一，它對牙齒還能發揮其他保護作用。
7 S1 e1 k8 K2 `9 G& f9 T9 I英國的研究指出，乳酪裡含的鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸鹼值，避免口腔處於有利細菌活動的酸性環境，造成蛀牙；而且經常食用乳酪能夠增加齒面的鈣質，有助於強化及重建琺瑯質（因為鈣是組成琺瑯質的最主要成分），使牙齒更為堅固。
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怎麼吃？) N! }5 y' u( x) w$ S8 u8 O
早餐來一份番茄乳酪三明治。準備2片全麥吐司、1片約3公分厚的番茄及1片低脂乳酪。公仔箱論壇! P1 @% g3 r' g; _6 b" W4 A, d
首先，將乳酪片置於吐司上，再放上擦乾水分的番茄；依個人口味，適量擠上少許黃芥末醬及灑上少許黑胡椒；然後用另一片吐司將材料夾起來。以錫箔紙將吐司整個包好，放進預熱的烤箱，烤8～10分鐘即可。
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綠茶
; y3 A! M, p8 H1 H( @公仔箱論壇被日本人視為長壽之寶的綠茶，對健康的好處實在多到讓人無法抗拒它，許多研究都指出它的抗氧化能力相當強，可以預防多種癌症，常喝的人也會減少罹患心血管疾病的風險。現在，就連牙齒也因為喝了綠茶而變得更健康。www.tvboxnow.com: X: n4 I3 Z. v
一方面是綠茶含有大量的氟（其他茶類也有），可以和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面是研究顯示，綠茶中的兒茶素atechins能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，同時也可除去難聞的口氣。; z. j: b: S" r1 t* ^) [
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7 U7 ~. G1 h& Q0 z1 _1 G視個人喜好，一天喝2～5杯綠茶，建議在用完餐或吃了甜點之後飲用。另外，綠茶裡含有咖啡因，所以孕婦應該限量飲用。
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洋蔥 www.tvboxnow.com; T/ {, c/ C$ z
洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分，在試管實驗中發現，洋蔥能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。
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怎麼吃？
/ F* f3 T6 l$ J% Wwww.tvboxnow.com建議每天吃半顆生洋蔥，不止預防蛀牙，還有助於降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。www.tvboxnow.com- z0 W# x0 F1 b
製作生菜沙拉時，可以剝幾片新鮮洋蔥加進去；或者在漢堡、三明治裡，夾上一些生洋蔥絲。www.tvboxnow.com- n. o$ E0 r) i
1 u6 U; Z6 L' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 9 c# k4 }% B) x5 w
菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物，自2000年以來的一些研究還發現，它對保護牙齒也有幫助。原因是香菇裡所含的香菇多醣體（lentinan）可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。
7 z7 L9 f. L. [4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~" B D1 F5 @) r9 @0 t+ C怎麼吃？
! g# i3 i% ]- L3 f w* ^) w$ T1 `7 U公仔箱論壇菇類帶有獨特的風味而且熱量又低，不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每週吃2～3次各種菇類，是簡單又不花大錢的保健方法。www.tvboxnow.com% w% y& a/ m/ O8 @& D& G" U, w
D# z" X6 d* Q: _% R芥末
+ I* g% ?; j6 `6 V* ~4 `4 N1 \www.tvboxnow.com品嚐日本料理的生魚片或是握壽司，都要配上?
/ n9 a& w% q3 B0 C讓人眼淚鼻涕直流的芥末，主要目的為了殺菌。tvb now,tvbnow,bttvb8 C) s2 t2 O9 p1 `* A
芥末會產生如此辛辣、嗆鼻的味道，是因為它內含一種稱為isothiocyanates的成分，這種物質也存在於其他十字花科蔬菜裡。日本在試管中的實驗發現，芥末裡的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。
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, _- I5 S" M; y+ \, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麼吃？
5 ]# j7 i8 T& a2 `, F公仔箱論壇除了搭配生魚片食用，也可以將一小匙芥末加上少許醬油調勻，做為水煮海鮮類的沾醬；或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻，淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬，能中和海鮮的腥味。
6 ]$ j9 F! c8 b% F0 I4 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 ]) [) r7 ~5 i5 X$ w5 |' M3 `
無糖口香糖
1 B9 l3 k5 h2 i1 i, p; n" ?; jtvb now,tvbnow,bttvb嚼食無糖口香糖可以增加唾液分泌量，中和口腔內的酸性，進一步預防蛀
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美國明尼蘇達大學牙醫學院的研究發現，嚼食添加「木糖醇」（xylitol）的無糖口香糖之後，對抑制造成齲齒的細菌，效果明顯。
, h& g. w. [5 P* L! l# Ctvb now,tvbnow,bttvb木糖醇是一種熱量很低的代糖，可以產生甜味，但不會被口中細菌利用。公仔箱論壇: i& \ I1 P6 P. q
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怎麼吃？tvb now,tvbnow,bttvb0 T% @ |) f% D8 }6 H
吃過東西之後，如果不能立刻刷牙，嚼5分鐘以上的無糖口香糖是一種替代方法。不過，牙科醫生強調，嚼口香糖並不能取代刷牙及使用牙線來清潔口腔，儘可能吃完東西就馬上刷牙。www.tvboxnow.com- A/ {3 R$ I3 \2 M) ]+ ~
; O! G+ N* O1 n% ` Dwww.tvboxnow.com薄荷! y/ W/ k% w2 G2 T# K9 S
薄荷的淡淡清香有助於提神醒腦，同時也能減少「壞口氣」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G! K& J4 q3 w% M$ w/ t
薄荷葉裡含有一種單帖烯類的化合物，可以經由血液循環到達肺部，讓你在呼吸時感覺氣味清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o5 Q' `0 H; v) q8 @
在歐美國家，許多家庭用薄荷葉自製漱口水，緩解牙齦發炎、腫脹的不適感。國外研究也發現，使用這一類藥草漱口水可以減少口腔內的細菌孳生。0 O; {# ]" Y! U( \% ?
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怎麼吃？
+ V9 q/ v2 Y0 U& A# y. k公仔箱論壇吃完一頓大魚大肉之後，喝一杯不加糖的薄荷茶，可以去膩、緩解腹脹感；如果你苦惱於滿嘴的蔥、蒜辛味而不敢開口交談，建議嚼2～3片新鮮薄荷葉或者荷蘭芹（parsley），都有助於去除這些令人尷尬的氣味。www.tvboxnow.com# _1 Z# g& g& p* p
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6 I# ^% U0 t% [0 j5 V% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 www.tvboxnow.com( {* N( z5 y+ d" h/ e- c1 t
最後別忘了，喝水是最簡單但卻很重要的保護牙齒方法。
E* \$ g7 P5 }+ u# l- y1 H2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量喝水能讓我們的牙齦保持濕潤，刺激分泌唾液。在吃完東西之後喝一些水，順道帶走殘留口中的食物殘渣，不讓細菌得到養分，藉機作怪而損害牙齒。
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% p' F2 v6 r# ?5 t4 D D怎麼吃？www.tvboxnow.com; h* K( i7 t, ?2 ]9 O9 y
每個人一天需要喝6～8杯水，尤其吃過東西之後，如果無法立刻刷牙，切記喝一杯水來清洗口腔，減少一些蛀牙機會。 |
發表於 2007-8-27 11:37 AM
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