材料tvb now,tvbnow,bttvb$ h, u6 Q2 o( [" b
‧牡丹蝦…16隻
6 v/ e, d: R" G3 O0 y( S‧鹽…50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p7 _) K! Q8 r* \' X* s3 e7 }2 N
‧冰糖…76克（2両）www.tvboxnow.com. t% G) [+ a2 p6 ~ ?
‧ 500克
6 C4 I- H0 u/ m5 C, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 花椒…30粒
3 }& \- k1 |- S8 K) Fwww.tvboxnow.com‧ 陳皮…1/2片
4 q& y5 Z( K; a- k: A0 {0 O b‧ 薑…75克
. w; p9 x R1 ^3 N! B‧ 花雕酒…500克
; X! W+ k' W$ C' b3 C0 X& j‧ 黑魚子…少許tvb now,tvbnow,bttvb7 U7 @3 J" T) W0 O
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◆ 預備
$ e1 H% r, X2 B/ K' u6 ?+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧密封玻璃瓶一個
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4 I2 D8 |8 l& P( x# G1 _公仔箱論壇◆做法tvb now,tvbnow,bttvb3 `) L6 e$ f. h x/ j& Z9 f
(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。
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(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
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(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。) L6 J, n, s) i9 v, z
4 u1 Y2 H. T Y: w0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。
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(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。& K. n4 g: \# W+ A; Y9 y
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(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。
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(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。
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# [8 c! u4 V2 o( B6 G$ E0 U9 P(8) 蝦頭撲上少許生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M' i; l% X8 g8 T
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(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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