材料tvb now,tvbnow,bttvb4 Q2 R2 ~( Q7 v' K6 @# x
牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
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9 M8 `/ O3 P) D# rtvb now,tvbnow,bttvb炸皮www.tvboxnow.com( m; [/ Y/ R3 H; Q1 [
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N% K& Y2 N7 r& p* C7 R
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1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
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. I5 h7 w! L1 _) z0 wwww.tvboxnow.com2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。- W; A* `) X' w5 q; l# A/ H& b
% V! n& C- @/ h6 r7 i3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。
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5 D" Q" E2 _8 T! ~/ c" }) W4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。www.tvboxnow.com- Q2 q: n: f4 e. @1 P0 Y! k8 ^2 m
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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