材料公仔箱論壇6 Q' Y C$ B. K
蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
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調味料
) g* |0 O8 q, @- ~* \tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克9 E& W7 ~2 \" R8 ?. q Z
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 G* L% d# Z* c- w, K
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' V4 K7 o% h9 I* t p
) e' d; ?" V c% K公仔箱論壇2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
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9 p' j- F3 h* N/ i; [3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。www.tvboxnow.com3 g R7 w2 A. W& q T0 b0 g
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4 i0 C: D7 n, y0 c: L6 d. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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