有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。www.tvboxnow.com1 @4 \5 N$ T5 A6 D6 r
) l6 x+ z8 f* R' l. ~- U方法一：飯煲再煮
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! `. H! G. `$ L6 vtvb now,tvbnow,bttvb■加少少水喺飯煲度。
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- N+ a2 G" h+ B* s- `( W■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。
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: `- d9 F7 q2 s1 B6 j3 t' ]■將飯落碟度，加少少水。公仔箱論壇 U8 e% M/ f) U/ Q8 x# S' l
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, j4 e: [% x* V9 w% ^www.tvboxnow.com■然後隔水蒸 10分鐘即可。
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發表於 2011-5-14 06:30 AM
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