香芒蟹肉炒飯
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材料3至4人份量)
B1 ~9 M' W1 Z# }& m; m( A) ~6 |4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb! H0 d2 }4 L+ Y
) ?, v3 u0 E1 t- w4 a2 \' C公仔箱論壇魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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製法：
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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2.將芒果及洋蔥切粒。
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5 K/ W3 N# K" w: f! N; |/ V% {3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb6 W/ J7 }/ p, J, ]$ T( u
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。tvb now,tvbnow,bttvb6 {$ K! B: F) }* r, B# o+ S( A
' R0 h% o9 [! I: [6 o7 l. I" `+ ~公仔箱論壇貼士：: y& Y2 l7 P" i, T
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1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
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7 F5 ?' S7 x0 q' T( A, a7 mtvb now,tvbnow,bttvb2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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thanks