材料
6 G7 E0 j! h- J0 ^2 v% F0 @ U5 z1 ?www.tvboxnow.com白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許公仔箱論壇: x+ \/ ]9 b2 k1 ]' y
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做法
. X& }: y( }: x5 `- {' v! gwww.tvboxnow.com1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。3 s( x8 o: S! v: j* c
+ v0 b+ _# j/ ^& }: ?8 rwww.tvboxnow.com2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。www.tvboxnow.com! ]1 I4 j, H$ |2 H
$ M& s# z& U# I: `; ^: q% itvb now,tvbnow,bttvb3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。
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4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。
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% @8 A4 o8 d5 S9 H. R9 N& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
9 V6 Z+ f- O' Q8 Z2 M公仔箱論壇用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。公仔箱論壇5 s$ q3 b& O& m3 M+ g
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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