覆盆子馬芬
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+ F0 s; I% i, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材 料】; [. x4 S P' P+ }& C- |9 _9 ]$ e
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奶油 106公克
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糖粉 106公克公仔箱論壇* I1 U$ w6 C6 W. ]: L
" B% l- C) A h! Qtvb now,tvbnow,bttvb全蛋 161公克
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低筋麵粉 194公克
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泡打粉 8公克www.tvboxnow.com: N8 V3 g( w2 q$ z; ~, r/ r# J
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牛奶 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z' N0 B" y% `6 M- L
+ u+ @& F. q) d6 }" H; m公仔箱論壇冷凍覆盆子 60公克% k* o, N* t, C6 E; E/ @
9 i Z; H& `* ]; i) A4 I+ N1 W【做 法】 www.tvboxnow.com& h# H+ {4 A( H7 u% n
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
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/ L: P) `' Q. g0 F* u9 }( wwww.tvboxnow.com2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。公仔箱論壇 O6 C, `" n' o& @) m" D& I1 F
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3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。5 F/ V6 V* r) F! F$ r/ w' a, N2 x
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4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 ) l/ N" O) O1 S+ E& `0 W& V' N
【備 註】 公仔箱論壇& A/ V1 Z# u0 n8 x: [
每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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