蠔油炆雞翼
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蠔油炆雞翼
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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤
6 w/ A0 i' \/ qtvb now,tvbnow,bttvb薑 2 片
' q" L0 e: D7 S1 m% F. Q; c; p蒜 ( 片 ) 2 粒
, Y+ j6 R4 H5 Z& i* e蔥 1 棵tvb now,tvbnow,bttvb* I$ m" U9 y# u3 w$ H3 E' D, `
調味份量 1 . TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~: G, A# {1 [2 [' e) O( X) [7 Z
生 抽 1 茶 匙
3 g+ c4 |6 i5 X: ^% s; a糖 1 / 2 茶 匙4 N7 J9 M( S, j. F/ S+ o
胡 椒 粉 少 許
! y. l1 U. M/ b2 U5 q3 owww.tvboxnow.com薑 汁 酒 1 茶 匙
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' N- B* A5 u/ V. A公仔箱論壇蠔 油 2 湯 匙
2 C+ A( z+ S" k生 抽 1 茶 匙 公仔箱論壇9 N U- K# l% w4 X& W
老 抽 1 茶 匙
2 `) N: O; k4 k: P4 D公仔箱論壇糖 1 / 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb- } i- ~5 i' K2 g: X9 Z4 n
胡 椒 粉 少 許
0 P1 \ t" m" {" l. p* N. z( q( ptvb now,tvbnow,bttvb水 1/2 杯
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb; x/ F) ]& `. M' s0 |1 P" l( W
雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。* p0 @' m, a$ p4 q
燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。 |
發表於 2007-9-3 06:21 AM
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