蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒公仔箱論壇+ v; X* B- g& j6 u& ~
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【材料】www.tvboxnow.com( g8 _/ h- ~+ t, G+ I6 c4 x
冰鮮西冷牛扒二件tvb now,tvbnow,bttvb, g; y" c/ T1 Q+ L: S8 {0 W4 N7 _ w
原個蒜頭二個
$ [7 G! K, i$ H7 p4 Gtvb now,tvbnow,bttvb錫紙一張www.tvboxnow.com* _& S" [( o- C. Z& u$ {
, o! m7 W& ]0 N( N" |1 H- G. [! ywww.tvboxnow.com【調味料】
' C P' n( Q, c e U% ~tvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙; r% g8 ~' S! t: A( s9 X& v
薑汁一茶匙公仔箱論壇5 U7 X- n$ Q- Y% Y8 w% @
西芹鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R( o/ y2 a; X* |- b: b
美極鮮醬油一湯匙
* H+ B3 J' _) h* o* f' f黑胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k0 ~, f/ x' W P: V( n
* x2 v \2 `1 u) O. [; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】 ' P: [/ j) U0 K$ l* f# s s
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。' z6 u3 @ g/ s
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
" B$ K( n7 _! S5 htvb now,tvbnow,bttvb(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。 r" T% E' e" \
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
" K: Y$ I/ f. R) b& I/ G(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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