材料
* d3 B7 o6 y [3 R- M公仔箱論壇秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量
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& \" X- [" T" [4 G! k5 p. k2 Ltvb now,tvbnow,bttvb咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許
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做法www.tvboxnow.com: F! C L. A" j! g3 T2 M9 Z
1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。
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2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。www.tvboxnow.com1 _7 c* D1 P$ ]4 f$ \
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3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。
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! ]4 ~# u7 W, K. T: l4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。
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5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。www.tvboxnow.com5 d3 V2 b# R1 V; X1 i$ Z
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發表於 2011-5-19 06:25 AM
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