<材料>
! E. Q) K, I, lwww.tvboxnow.com塔皮~公仔箱論壇* q* L* I4 }. D0 ~5 u3 _
1.奶油85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?) |" a$ i& a6 M
2.糖粉85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M- h* P0 f, X" T( L; E7 `( \) ?
3.鹽2g
$ C4 O$ @' G/ ]; j: ~www.tvboxnow.com4.全蛋45gwww.tvboxnow.com. X3 U& ~5 m4 E
5.低筋麵粉175g6 ~$ D/ A' @6 L2 S% X! O
6.高筋麵粉25g) v$ S; u6 X% B& a/ H
杏仁餡~www.tvboxnow.com* F/ V+ j% p7 g& u4 A
1.奶油75g
+ a5 O v& Q$ x4 qtvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉75gwww.tvboxnow.com8 j- z! m( X# l. X: L
3.烘焙用杏仁粉75gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]0 L9 U1 a9 y- G+ ^7 T/ C
4.全蛋90g
- X' U7 w8 \% G, T, q7 Wwww.tvboxnow.com裝飾~www.tvboxnow.com# u) r: A& f! b# y6 w
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)' |/ K7 r, R& E1 ^) p E2 g! b/ _
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)公仔箱論壇5 E3 o( x4 _! {% ]! N
3.杏桃果膠適量
9 ^; O0 ~' c' f4 }* f' b7 z公仔箱論壇4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
" x3 H5 Z# V2 O5 vtvb now,tvbnow,bttvb<器具>* B, a/ g, Q! `* ^, d
1.六吋派盤
$ D+ c# ]2 ?( x. u9 e* m+ ?公仔箱論壇2.電動攪拌器
/ B" A8 S# C$ l) Z+ f& n0 l% \' ^3.桿麵棍
2 \& e: J. E8 G0 g- j, X3 }, b4.橡皮刮刀公仔箱論壇6 t$ f0 }2 ]- \) ~1 t
5.攪拌盆
" |: e6 W, U3 c- [www.tvboxnow.com<烤箱預熱>
% k3 B2 Y; K2 ^& a) Pwww.tvboxnow.com上火180/下火180度www.tvboxnow.com. w4 L4 G; W7 S8 f
<做法>
c! w' P, j5 f+ y6 c公仔箱論壇塔皮~
# A9 k1 m c& s* h7 T1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
' z. U8 n8 s& |$ Q4 Y' A2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
# Y$ L& Q4 C: d$ I公仔箱論壇杏仁餡~
# N! O! A% j' Z1 F0 e0 P1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
: Q* f6 k2 O8 V- N; T5 @組合~公仔箱論壇! [- L }. ?# k s" J. x
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
5 A- e5 o) |# ?7 f' s公仔箱論壇2.將杏仁餡填入塔皮中
! p% p9 \6 J1 b. b% p8 ?1 ?9 W3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
% z$ O8 g1 v5 |3 m# G) P9 d2 j4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
- z( m' E9 `3 |/ g2 kwww.tvboxnow.com5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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