材料
7 Y2 n. K. p' y+ w' ?7 Otvb now,tvbnow,bttvb龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個 ; F/ T: S1 |# j
4 M' d2 U9 }* U s公仔箱論壇醃料
4 J8 L" _/ C; T- S) D7 N4 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
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+ f/ ^. N' y5 q* Z7 K0 b3 z7 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
& ?0 g2 T' x+ F1 x3 ~www.tvboxnow.com1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
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2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。www.tvboxnow.com& ` u. m+ v* j7 x
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3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。
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+ f0 E6 X& r @- e9 k) ^: H; j( D4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。% S) \! ^6 B" l. o+ o; |. B1 f
, A1 x1 j: D: b% B& nwww.tvboxnow.com5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。公仔箱論壇" \5 d% A l' j
Z K' b7 A$ htvb now,tvbnow,bttvb6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |. V+ a9 e' V: P7 U" Q$ Y1 b
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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