材料
( Z! d9 u1 s P- `5 A! W紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
9 H. Q8 P, A2 J4 r& c$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 M- _( I4 V' T& r* Z( x& z
調味料6 N4 Q4 |" s6 x1 I) Y6 C5 O' Q h
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾) I, l) k6 O! [& Y: @- o% R
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調味料
1 R$ f: I, M. a5 _8 V公仔箱論壇雜香料碎適量www.tvboxnow.com) r5 p! L6 i3 }8 c
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/ t' h0 ~% B8 a! ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
, A, K2 g5 b8 K; } w1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。0 w+ U& I' M9 z( D- ?& u' Y7 W5 X/ Y
# H _1 p% V3 ~3 e' x! jwww.tvboxnow.com2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。 D6 s3 l0 j* y9 C0 z; M& ?
! g' e) m" S0 L* o3.茄子切去頂部，切半。
" c2 K/ g, m& O% T; H- t p( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \6 w- o. g/ D! A" v. stvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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, k5 G7 \9 B' A! a- N, \9 P& |tvb now,tvbnow,bttvb5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。www.tvboxnow.com4 _" B; _* P1 E& W% j
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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