材料
- \: }! c- z( F3 c" B% Z魷魚（筒鬚分開） 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇（切粒） 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克
8 K/ A: [8 m% b7 Z, D" ~/ \$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y. e/ F, p+ `# }
, |) [/ o e: U% w# ^% N# e1 @www.tvboxnow.com做法
; T. n- X; O. `, s2 e* V! g: G! v公仔箱論壇1.魷魚鬚切粒備用。www.tvboxnow.com# S. m6 r" G) \0 H" L' e* w
3 ~1 B7 }* y+ `
2.鑊中加牛油，以中細火炒香洋葱，加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇，其間要不時攪拌，待稍乾便加入剩餘的水、鹽，煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。
( \6 C$ n% ?1 }) B c5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R9 u% M' _- e
3.將魷魚筒反起，把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中，用牙籤封口。公仔箱論壇) i% H3 v& `0 r! p& ]7 q
% N5 P7 l- G; @3 I5 K7 }: @3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魷魚筒放上焗盤，淋少許油，再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘，切開上碟。% b% _0 [$ V) R/ k0 V- Q
公仔箱論壇: v) t! \: w7 `& t
, Q; v; t9 W# C, J; A" i5 f: d, Etvb now,tvbnow,bttvb貼士www.tvboxnow.com; X+ u' c1 w3 _- v% G. b$ B
魷魚要反起釀入墨汁飯，可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。www.tvboxnow.com8 {- n: m P( `' J! d6 S5 n: K' d
|
發表於 2011-6-8 06:25 AM
| 