材料
& {# H) i* [3 d/ btvb now,tvbnow,bttvb龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb& A& W! N) L/ H9 y* b, B C/ f
9 ?5 A' B X) J5 k, e( y l( Btvb now,tvbnow,bttvb青醬材料9 X( D) _1 A# j {; Y
蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許6 G6 T. C9 W% ?) r+ p; g0 c* ~: o
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m* T+ ^& r. a% ^1 @
1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。 Z3 D4 @& C$ d
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2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。# Y5 R+ B6 k8 h$ V9 Y
" z8 M! i [7 a% B. b( V3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。公仔箱論壇+ M$ o! B$ r0 [6 S- B' Y
* G* P" h1 M$ i6 H公仔箱論壇4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。
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5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。公仔箱論壇/ F7 |/ ]7 F6 C. Q7 K
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若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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