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綠豆沙凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n+ g' Y& ` K, i) J! ^1 \
去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克
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椰汁奶凍
6 h# ~9 {+ J4 A2 `9 q+ D1 ?www.tvboxnow.com椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克& Q/ D; ~4 U3 }, w- z% b( ~/ C* N* j! w
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做法公仔箱論壇) U" H) t9 i: Z) `; {: Q: }
1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 z8 N2 \$ n5 |3 v% C- b l
2 s* T' |4 c, k: {2 ptvb now,tvbnow,bttvb2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。公仔箱論壇8 R. b# H' P5 r& w7 T
3 m! ^& d6 T: p1 q) G5 a1 V1 z3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。, ^) x5 O" c1 W% S, }6 F g
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4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
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! h1 I9 W; V1 U- r4 n" Uwww.tvboxnow.com5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。; Q5 @/ j+ }" q, Y( v" }/ u
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$ z) O. Y/ _% d" P公仔箱論壇椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。! U: N) v: t9 J7 S* J
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發表於 2011-6-20 06:17 AM
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