材料 份量
5 e) n2 u, o: c; c9 Q% `tvb now,tvbnow,bttvb肉排 12兩
& v& J4 P+ O7 P0 } `www.tvboxnow.com蔥 1條〈切粒〉 tvb now,tvbnow,bttvb- B" A8 C( o4 \/ \- {3 o- E8 O
薑蓉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E7 a8 r1 N' e( Y2 Z* U0 m5 c
蒜蓉 1湯匙 公仔箱論壇/ r3 O, i$ B5 n! }
調味
% a- P5 r4 G, k* b0 N* }生抽 1湯匙 - S5 X! D0 C- a* J
糖 1/2茶匙
$ i/ B7 _$ G6 u# I: {2 X胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; d3 q: B& a/ q j! g2 N
蛋汁 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y" W1 A; X x5 I, ?5 A" R
椒鹽料
) a% E9 [0 o3 P6 B! ^鹽 1/2湯匙
5 U: m1 H3 F1 h5 ^# m花椒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* g* z9 ^0 l& d6 J$ Y
5 M. k7 H) H2 O做法www.tvboxnow.com% X6 T6 ^, c! n, @6 A; \/ P
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 # R# c$ V I5 n0 P7 l2 l
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A! j1 Z) g' b+ s' @
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
| 
