菜名：雞芹過後 公仔箱論壇5 @# t4 c! o5 x# D% N% O [
材料：www.tvboxnow.com8 y/ T4 g" M7 [2 E! y
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(主食材)：芹菜
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
* S' d, T. l7 d; c公仔箱論壇小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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* s( k2 J* v, f8 t% Y* Y公仔箱論壇(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）公仔箱論壇% v$ N9 N( l3 s$ |* }- D
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做法：www.tvboxnow.com4 Y9 Q0 S6 [) x2 o0 x
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1、將芹菜拔絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i% j& f3 H0 @6 S2 D* g
0 V2 N/ c3 x, l! {0 ^2 M) {8 ~2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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& P, k9 H+ |% g0 h0 ]3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。% Q8 e w& P2 E/ ]
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、公仔箱論壇. z- ~6 x( y# o* _# ^2 |3 r
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q, K6 }' d& p. z H
速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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