材料
/ b" c3 c3 i, Itvb now,tvbnow,bttvb三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 z' _, V: f y. G! S1 _; ?
8 r% n2 h/ M; [& ?) T醃料
9 R6 D4 G" H* r( v/ q4 o2 I公仔箱論壇日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙公仔箱論壇/ C. m, g7 ]6 g0 g8 x
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汁料
' D5 c6 g! s' g3 Y' Gtvb now,tvbnow,bttvb日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許
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2 c7 n) z5 h" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% i# _6 |) \ u: D1.京葱切段；小番茄切去底部。8 U* Z; f) b# J) j& a
; u2 w9 n% }5 f( T7 e2 c2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。; ^$ ~6 a _$ `( O$ Q% _8 P4 _
/ h# ~- c/ F8 M3 I. g. q1 b- E3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。
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4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。
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5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o# W$ _: {6 s( c
( @0 L! c+ ^& Q( S% M2 P! _6 p( A6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。! F7 y7 q- ^) Z+ X3 h
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想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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