材料4 B+ f9 ^( u% n' s. e
綠豆仁 160克、海帶（已浸） 40克，鮮百合 3個、陳皮（已浸） 1角、水 3 1/2公升、冰糖 200克www.tvboxnow.com' v' B. P9 s) f9 o9 x9 B0 ~2 Z2 y
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做法
, n+ K5 J ~/ y0 ~3 D6 }1.綠豆仁浸泡 1小時，隔水備用；海帶切塊。將已洗淨的鮮百合去頭，剝開一塊塊備用。3 Y+ D- Y( ~# y% B, X0 _5 q9 E
% b' e8 X3 I3 y2.煲滾水，放入綠豆仁、百合、陳皮加蓋，用大火煲 25分鐘。
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3.最後加入海帶和冰糖，加蓋，轉用中火再煲 20分鐘即可。
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連殼綠豆煲糖水會較綿，而綠豆仁煲起來則較爽身，兩者各有口味。
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發表於 2011-7-15 06:18 AM
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