材料www.tvboxnow.com! O/ ^" J# o) _/ _" W! d: f
茄子/南瓜 2片、大啡菇 1隻、羊奶芝士（ Feta Cheese）/松子仁/中東醬料（ Muhamara Sauce）/摩洛哥雜香料/各 1湯匙、青蘆笋（切段灼熟）/白蘆笋（切段灼熟）各 2條、鹽/黑椒碎各少許、刁草/芫荽/濃縮石榴汁（ Pomegranate Juice）/橄欖油各少許
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做法
4 i: w6 n( U9 J# y' L" q4 w/ s公仔箱論壇1.茄子、南瓜、啡菇以摩洛哥雜香料醃 15分鐘。www.tvboxnow.com0 W. G/ v1 Z+ l" v" `% S
9 F$ A+ G& S- o6 o6 M1 ?2.將茄子、南瓜、啡菇放烤爐上烤熟，加鹽、黑椒碎調味。再將蘆笋放烤爐烤熟。
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0 S- M0 i; \( ~ B1 i# a* K& X, V3.將羊奶芝士、松子仁、中東醬料拌勻成混合醬料備用。
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4.碟上按次序叠上啡菇、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料。3 b9 s0 h+ r+ X
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5.最後淋上橄欖油、石榴汁，灑上芫荽、刁草，伴以蘆笋即可。 www.tvboxnow.com: e3 X# b* g; a% b
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發表於 2011-7-21 06:15 AM
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