材料
; k! g3 s6 I0 |. _tvb now,tvbnow,bttvb鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升
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7 E/ e- ~: ^& c3 V2 A# M醃料tvb now,tvbnow,bttvb; l: Q% ?+ a; m$ r3 \2 x( S
生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 q( ~) b# q3 _) q# m3 k
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汁料
. P7 [" @7 b, k0 A# c, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許
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& Q6 \4 P: F4 K; G- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法' f2 c' X0 H$ V- m
1.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a' G! U2 D+ T# K
+ k9 i# ~ _; g) |9 q公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。
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3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。
3 a% S' w! i7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-8-8 06:15 AM
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