所需材料：
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豬腩排 ... 900公克
1 y. B7 h E1 r, B, Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 ... 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H* t) t1 p2 h7 @8 X
吐司屑 ... 110公克 公仔箱論壇( M; |% t+ M$ f* ]% j' v7 d. H6 n
蔬菜雕花 ... 盤飾 公仔箱論壇6 V+ U$ @+ S' @, b3 a: l) Q
高麗菜絲 ... 盤飾 tvb now,tvbnow,bttvb3 G D" @; R+ u D1 g! c; d
巴西利 ... 盤飾 www.tvboxnow.com k+ G6 ]6 m- w' v
油 ... 5杯www.tvboxnow.com$ B: {+ v4 E. p U# u
A 料* R" ?3 q+ Q) f5 `0 I9 O) W% [$ X7 P
鹽 ... 1/5小匙
& ^3 p, }( v: W$ I. n2 Ltvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/5小匙公仔箱論壇+ P, { Y% K4 {* S' A
糖 ... 少許
3 _! C2 _$ u1 f2 @5 N rwww.tvboxnow.com胡椒粉 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {% _5 `# c" x$ Z! F5 U
澄麵 ... 3大匙
- R6 V% V# x6 _ W) j4 nwww.tvboxnow.com8 c9 t+ r& M3 h# q& n
* k7 G+ k$ ]) c5 Qtvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：& J6 r; d- ]3 J& K/ X1 v
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。, m+ u3 O/ r; h9 ~3 \# r$ B1 y
自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。
: E: Q) e1 ~) S5 Q+ D公仔箱論壇炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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