材料:
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4 _# I' e! F- x1.豬腳一至兩隻約一公斤。
( {* }" o* d$ n, ]3 a5 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。公仔箱論壇; H7 P, G7 Z7 ~$ U) C
3.洋蔥一顆。公仔箱論壇; g6 Q! O% o9 i, c
4.醬油三杯。
' {& L4 v0 I8 F' a4 Dwww.tvboxnow.com5.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)
4 \9 T5 {4 H8 R8 \, G* T6 Q5 H) z, f8 E6.可樂兩公升一瓶。9 W! U! |$ n$ k' j
7.米酒一杯。+ o2 ~1 I- k3 ]2 W8 b
8.高鮮味精兩小匙。(可省略)tvb now,tvbnow,bttvb( N! _9 `3 ]! y9 L; Z0 `% p
9.滷包一包。(可省略)
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" [* |$ o+ z. x+ h1 T7 c4 ], [+ b做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }& D* h2 |; c5 E& n! j
1.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。公仔箱論壇! O$ |9 H# O" a" e# W* N% @, `
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2.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘$ l8 a0 h, S* K6 h! @
約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。
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! m: ~2 z$ j- o3 f5 _& h% g3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。
# J1 Q [! J- h; H4 R6 cwww.tvboxnow.com 蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了...1 U. U* P4 ]0 v7 L& ]
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4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!" _- J* l, t Z, L+ u
拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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