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木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙www.tvboxnow.com& `7 U- Z( c: v. {
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做法
0 c$ E% A2 P7 r! j5 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g& E9 u# ^6 a# B
3 K. V5 i4 I$ h& A) S0 R公仔箱論壇2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。
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$ e2 E' x4 j N4 Z6 V5 h+ a8 ^- M/ O公仔箱論壇3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。
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2 U" p* |& s8 D公仔箱論壇貼士
# D8 u& x/ t' t- e( ~蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。
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發表於 2011-8-19 06:14 AM
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