材料
; ?/ Q; n$ M: W! ]www.tvboxnow.comA4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許4 ]# B$ O: N; p- O6 s
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/ f: B6 n7 w* A& t9 F3 R# @做法公仔箱論壇1 M) r7 O2 h! M9 z4 J
1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。
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2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。: }6 I" V. ^: A0 g" o0 y
5 E1 L0 R8 Q/ [, e i3.灒上白蘭地酒，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. p# B5 b- C/ ?! P( n- k
4 r: H8 d+ i+ Y' q! H4 Y' ?貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K. }. J' L1 |. ?- y1 {# x/ a a) }& W
灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a4 ~8 }* ?$ e4 i, w, ?. e$ [" i- k6 {
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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