藍莓起司蛋糕
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| [tr] | 【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb* {' R" }! l3 X3 x9 {
| | A.奶油乳酪 | 480公克
6 F" T$ d- j# R+ T9 \: ]6 y9 p; Xtvb now,tvbnow,bttvb | | 細砂糖 | 80公克
% v6 p* g3 |" a* ftvb now,tvbnow,bttvb | | 玉米粉 | 30公克
E+ i ~8 |3 p* d0 @ | | 全蛋 | 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k# l w5 k! v) S7 P; T3 m
| | 鮮奶油 | 45公克
$ Z9 }( a- c6 }! r, L7 swww.tvboxnow.com | | 檸檬汁 | 20公克
. m* I4 r+ k6 U0 M, L/ {tvb now,tvbnow,bttvb | | B.藍莓醬 | 5公克www.tvboxnow.com/ {4 x8 P0 y/ M! d
| | C.戚風蛋糕 | 1片
* p5 L$ z4 L% N2 c/ s( _公仔箱論壇 |
| 【做 法】 | 1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。
* a7 ~6 `) x* @# ?& Z( E8 ] S1 j | 2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。公仔箱論壇: i" J" Y; G, J2 I# C% m+ B
| 3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。
; P1 s, X7 c( R# {# ]# x | 4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。
5 K7 y+ j& |; s; b! ~+ ? | | 5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。 |
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發表於 2007-10-1 01:11 AM
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