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淡忌廉 100克、糖 30克、忌廉芝士 150克、藍莓醬 70克、魚膠粉 3克、牛奶 55毫升、水少許
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$ H1 F' F: U, o2 z W做法
, Z' j9 w9 |1 k( p; U" y1.淡忌廉慢慢加入糖，用電動打蛋器的慢速打起備用。公仔箱論壇, _2 P. D. }9 `* c
& g! H3 Z0 s1 \- v1 i$ H公仔箱論壇2.忌廉芝士打至軟身，分次加入牛奶和藍莓醬攪勻。6 {- P$ j$ [5 W* ]- X% F. H
i- G" o) t l) _/ Q- Y3.將魚膠粉加少許水拌溶，加入（ 2）中拌勻。
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4.將（ 1）和（ 3）輕力拌勻，加入杯內，放入雪櫃雪約 2小時即成。 公仔箱論壇1 C: f+ p: j& p
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貼士
L0 n( y5 k& a忌廉芝士加牛奶和藍莓醬時，別一次過加入，可避免拌得不均勻。
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發表於 2011-8-30 06:15 AM
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