材料
8 x! |+ q6 T1 Z9 h7 K3 xwww.tvboxnow.com苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許
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做法
1 b5 r H2 {' n. t( @1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。0 H2 c& i9 K0 g! g/ g
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2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y, i$ D& z( H( x" r* c
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3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z9 w3 ~2 E- p1 C
9 Y8 w9 x# A" K! {0 U: Zwww.tvboxnow.com4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。
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貼士
" ?4 @' J! o. V( p) ttvb now,tvbnow,bttvb加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。公仔箱論壇6 d4 j% _+ v z3 f: S% h# |5 _1 t
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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