材料www.tvboxnow.com# j: m2 ^4 t+ Z0 O* m
大蝦（剪腳剪鬚） 400克、葱（切段） 3條、薑片/蒜片/洋葱絲各 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N% E% I, U. U( T# s% a3 p& |
- U: [' G2 e5 \! y. }www.tvboxnow.com調味料
4 U2 n! Z0 L8 u" x6 L5 ~3 F1 j3 j3 [tvb now,tvbnow,bttvb雙璜頭抽 35毫升、純芝麻油 10毫升、糖/紹興酒各 15克
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做法
; m; |, ~8 Y) r$ B. cwww.tvboxnow.com1.大蝦抹乾水份，在蝦背位切一刀。; P5 [! U' n$ p. s
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2.開大火燒熱鑊下油，以半煎炸方式將蝦煎至九成熟，盛起。0 o+ h8 P& n* u+ A5 T
7 q% `3 P' s) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜片、洋葱絲，放蝦、雙璜頭抽、芝麻油、糖、紹興酒，快炒 1分鐘後加葱段拌勻即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb- B8 C0 r7 q* i/ j/ V- R* M
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貼士蝦必須用大火烹煮，以小火煮的話肉質會變霉。
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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