材料
) Y( M, a/ v0 O- n9 W2 M( D5 L; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克
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調味料
6 V# s0 b7 U3 J' `www.tvboxnow.com鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙
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1 D! I0 _5 H c8 a- ~5 J% _做法公仔箱論壇, Z7 S) V7 E U
1.欖角浸水後，切碎。
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2 w# Y0 x8 i* |: Rwww.tvboxnow.com2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。
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3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 ! Z- i" x' \* [3 z) P
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想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 ) ?, O3 P: W; D
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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