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西班牙黑毛豬脢肉 200克+ W( R- ]6 N& c" d" A" {: d' I& N$ t
公仔箱論壇7 ?9 d1 D6 ~4 |) E7 F w
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z8 r7 ~% N& \7 X. m/ j0 H
鹽 3克、水 20毫升、紹興酒/生抽各 8毫升、玫瑰露/五香粉各 1茶匙、磨豉醬 30克、海鮮醬 40克、花生醬/糖各 10克、麥芽糖 60克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [, z7 D7 y- o, ~
1.脢肉以鹽、糖、五香粉、花生醬、磨豉醬、海鮮醬、生抽、紹興酒、玫瑰露、水醃 20分鐘。
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/ _( y# O* F* E4 G* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將脢肉放入預熱至 220℃焗爐，焗 7分鐘，取出反轉，再焗 7分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 C; ]& q! y0 Z& _' b) S
! p! Z0 D7 i7 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.在脢肉兩面塗上麥芽糖，再焗 5分鐘。
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5 Z7 H1 @0 l, m' q4.取出於脢肉兩面再塗上麥芽糖，即成。
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貼士
6 m- A9 d) e5 {% Q+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬肉時不能超過 20分鐘，否則調味料會扯乾水份！
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發表於 2011-9-16 06:12 AM
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