材料
& Q- E, ~, s% J0 Ywww.tvboxnow.com豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量
1 O4 O4 F3 \6 D- C) K& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [- R( M4 U, s6 G
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L7 F4 j. ~! Z% M- u9 B
1.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水，將豬膶灼熟至浮起，盛起切長條，備用。公仔箱論壇7 [& f9 k. e, s
) N, W! D) {1 J1 j4 |! _0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味，拌勻。
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3.豬網油一分為二，將其中一塊平放在枱上，相間地打直放上豬肉、豬膶，捲起，再以另一張豬網油捲起，輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。tvb now,tvbnow,bttvb* j6 @8 F% |2 O9 Q' O
5 p A& W- E6 Y( w; y; ]4.在野雞卷面塗上蛋漿，隔水以大火蒸 15至 20分鐘，放凉。$ J+ k% k1 u8 b% S
) V) I M# E+ W* v5 e3 k5.將野雞卷沾上蛋漿、生粉，落鑊炸至金黃色，盛起上碟，綴以生菜絲及紅椒即成。 % q) `. {( s2 q+ a# G R+ [
/ |4 v7 I5 Z0 X& N$ _ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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可用肥豬肉代替豬網油。
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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