材料
! g9 s# D6 g- J" @5 Etvb now,tvbnow,bttvb雞胸（約 100克） 1件、蘑菇 2粒、洋葱（切碎） 30克、薯角 3塊、番荽碎/雜香草各少許
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+ U* h. J' r+ k, c% {; R0 F, }: Dtvb now,tvbnow,bttvb雞肉醃料tvb now,tvbnow,bttvb! L- o- i1 h! t) G, }, G4 u; m. M
鹽/雞粉/黑椒碎各 1/3茶匙、白酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/雜香草/油各少許、水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T( q/ {/ F5 B) r3 G7 S: o, f
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薯角醃料; w, @' D- T- ?: M! s7 p; k
鹽/橄欖油/黑椒碎/雜香草各少許www.tvboxnow.com/ ^" w" ]0 |6 Z8 H U3 V
$ Z+ C7 H( T Q# `, n: H/ \& b調味料
9 b# S' x: Q( G& B' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/3湯匙、白酒 1茶匙、燒汁 100毫升、忌廉 1湯匙、胡椒粉少許/ N; U* J' s+ J$ K( H
" j! `0 u) E+ W& X) w+ Utvb now,tvbnow,bttvb
$ j' K/ b6 d0 Kwww.tvboxnow.com做法
' |( E2 x; ~! t" `1 w7 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.薯角下黑椒碎、雜香草、鹽、橄欖油抹勻，放入預熱至 230℃焗爐，焗 25分鐘，取出先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; j, E/ V* T5 a q6 \
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2.雞胸斜刀切件。雞肉、雜香草、黑椒碎、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、水、白酒、油拌勻。公仔箱論壇4 p$ U) D6 H0 ^( J! Y" U% j5 @
4 R6 h+ P3 s' I9 {+ e& P# I) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，將雞胸煎至兩邊金黃，備用。
6 V+ B2 s) K1 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q5 T9 ~1 K. y! ^" ?6 D5 L0 N
4.燒熱鑊，放洋葱碎、蘑菇爆香，下雜香草、白酒、燒汁，收慢火，放胡椒粉、鹽、糖、雞胸、番荽碎和忌廉略煮，最後上碟即成。 , U; G" b# D# J, E2 S/ z% i
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想雞肉味道更均勻，可先將醃料拌勻後才醃肉，拌時順道按摩雞肉，可令雞肉更嫩滑。
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發表於 2011-9-23 06:14 AM
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