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[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕公仔箱論壇: S* k7 ]2 D- w! S/ D, x
 
材料:
- b% O6 z: F! r' F% Xwww.tvboxnow.com蛋黃 (打散)3 隻tvb now,tvbnow,bttvb% r3 B! T% K5 Y2 e9 J
糖3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E2 k$ w- u# @. I2 ]6 B
忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升
+ h# D# e( U/ V8 p  G) J; ~9 [公仔箱論壇純乳酪500 毫升
8 @% Q/ G4 F+ ~2 {8 P砂糖適量tvb now,tvbnow,bttvb( k/ p5 Q- u& j! c$ J1 j
香橙香油數滴
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公仔箱論壇7 f; \% |' g# Z& U+ y) \" U  H
做法 :
9 U. L: ]9 Q8 E- R' I! p, h( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋黃與糖打至奶白色。tvb now,tvbnow,bttvb! d. _7 M1 c& e' l
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡(不要滾),熄火,把奶續小續小倒入蛋液中,攪勻,然後倒回中,慢火煮杰,一定要不停攪拌,否刖會燒焦,大概十五分鐘,至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 公仔箱論壇7 F8 L+ H+ L7 H$ n% _# a$ c7 j& f
後加入雲呢拿乳酪攪勻。
0 i6 f) |+ b" p3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機,將奶漿倒入盛器,入雪櫃大約40分鐘,取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿,再雪至較硬。
小貼士:www.tvboxnow.com0 f0 f$ R9 A% r
1.可配朱古力醬。
, g0 ]) f' h$ W1 E6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.如買士多啤梨乳酪,可再加半茶匙士多啤梨香油,整士多啤梨乳酪雪糕。
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