材料
. C# \& P% Z# ^9 p白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S4 m+ f' w2 z9 M5 y6 i) e
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做法" ~$ t6 W& V" ~* b6 Z8 o, ^
1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。www.tvboxnow.com- Y" q6 a0 v0 T$ m9 H7 |
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2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。公仔箱論壇2 ^. e* H) c4 @" L, ~0 p
4 i% T+ r+ `1 ]3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。
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' h" q, c0 w/ x: G+ { g5 n公仔箱論壇4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。www.tvboxnow.com+ i4 c, w5 }! D h+ v
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* @% u7 b p5 C" r5 hwww.tvboxnow.com挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。www.tvboxnow.com% k$ E4 {4 Z; Z. R
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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