材料tvb now,tvbnow,bttvb+ E$ f I, p, \8 e+ x
芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許www.tvboxnow.com5 K& L1 e0 d' o3 f& p. d9 l' W8 Y
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做法公仔箱論壇9 N; g# {& k) y8 Q* @
1.芋頭削皮切塊，備用。
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2.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。
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, L. z/ `& e$ z3.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。www.tvboxnow.com- }: w7 u d& O1 h; @3 C6 _
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挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。$ b1 X7 V- n& r8 V; G5 k
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發表於 2011-10-7 05:16 AM
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