材 料：公仔箱論壇( }' [5 O8 p! E. u* Z) W6 C9 U$ P
花蛤 1隻
( G$ a1 K2 a2 l8 p) P$ ]蒜頭(拍碎剝皮) 5個tvb now,tvbnow,bttvb* D' w& A3 o# |5 [8 }
生薑(切絲) 1塊
1 |/ v3 ^& K9 W5 t辣椒(切絲) 2根
* ]" l, b6 y, C; ?' v5 S九層塔 2-3兩5 Q, q0 L3 @; q/ m4 X6 M
鹽、糖 少許1 w# ?( z; O6 q: n2 \) e3 i) I5 p
沙拉油 2大匙
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3 m8 z/ J# D( h$ l公仔箱論壇作 法：www.tvboxnow.com9 D' P4 o. F" a" U' O$ \. w
1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。9 c9 f/ c7 o+ L, {, k
2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、2 H/ S v8 f/ y0 a
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糖炒數下即可。 |
發表於 2007-10-10 05:41 PM
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