材料： tvb now,tvbnow,bttvb. w" B2 e$ D8 s
新鮮蝦仁 ... 300公克 公仔箱論壇1 F+ @0 {8 n/ i9 Q( ?
蛋 ... 4個 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^) f$ r5 V; X* Q& i
配料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m! x3 Q5 s q& S# w8 h
蔥花 ... 1/2小匙 z0 j7 f; _' S: \- t
薑末 ... 1/2小匙
: T( c2 j+ ~5 Q" p' r& Z/ d蒜末 ... 1/2小匙 ; v- l" E1 X8 g d
調味料 + n* }1 s* ?; L0 k) ^
魚香醬 ... (市售) 公仔箱論壇# e: P8 W v4 `! R# w
酒 ... 1/2小匙
. s- u' l: O$ i* ~( J4 }鹽 ... 1/2小匙 " N: C. o" t2 N* e7 T; J
太白粉水 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B( E/ E3 J6 j* h3 P* `2 K
香油 ... 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]' K4 i# s+ V! Y
C! k- o4 a( {6 v/ q5 i( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `% P/ x" v- |0 T
1.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入鹽、酒。
) H+ X% E! X2 `2 x% a公仔箱論壇2.蛋打散，加入太白粉水，煎成蛋皮。
. W+ _/ k4 j6 S+ A6 B; c7 I, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦茸均勻抹在蛋皮上，再將蛋皮對折，用刀將之切成如圖示之佛手狀。 公仔箱論壇6 b0 u& V$ w# u. e
4.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將佛手炸酥，撈出瀝油。 $ X; L, X& r% D
5.原鍋留少許油，爆香配料，加入魚香醬和香油，再將佛手下鍋，燒開湯汁，即可盛盤。 |
發表於 2007-10-10 05:47 PM
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