材料
0 A, x/ Z& _1 f4 Q' J九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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* Y& E M$ U e$ p" y; d做法
7 Z" a: N& c* K% a) d公仔箱論壇1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。tvb now,tvbnow,bttvb* [/ e! Z2 h1 U/ k6 T8 x; s y
2 Z! a1 @% B3 h5 cwww.tvboxnow.com2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
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3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。公仔箱論壇' E! W8 @5 J& h l9 c1 p& p' a
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4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
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; W* m: a- s$ q) G; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 \$ ]1 c5 Q. O* q. F
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, w$ A& b5 J$ @. o6 o" ~9 l1 Mwww.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {( h# v- i6 ?- m- H" k- t
白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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