糖尿病飲食原則0 V. l0 S5 X) I# i& l) j
}+ L4 W4 {7 pwww.tvboxnow.com何謂糖尿病?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d% P% |/ H% _( ?% n3 G( U. V
糖尿病是由於患者體內的胰島素分泌不足或作用不良，對醣類的利用能力減低甚至於完全無法利用，而造成血糖過高，尿中有糖的現象，同時也造成蛋白質和脂肪的代謝不正常。 1. 血糖是什麼？tvb now,tvbnow,bttvb; u* T+ |; V) y
血糖就是各種食物經人體消化道代謝分解後所產生的葡萄糖，藉血液運送到身體各份，作為能量的來源。( j- h+ E5 R8 ^4 a, v+ g
理想的血糖值在飯前應被控制在80~120毫克/100毫升的範圍內。
) r+ q# h9 r' K) wtvb now,tvbnow,bttvb2. 尿糖是什麼?
- x4 p W! H6 F5 M0 _6 r 當血糖濃度高時，葡萄糖被排到尿中，造成尿中有糖的現象。一般血糖濃度超過180毫克/100毫升時，尿糖可被驗尿試紙檢測出來。
+ S$ ~: t/ {5 f( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 糖尿病該怎麼治療？可否根治？
$ y% X9 t" o! C2 [5 G! u% Atvb now,tvbnow,bttvb 糖尿病是無法根治的，但病情可藉由飲食、運動和藥物配合控制。(當血糖值有略為偏高的異常現象時，可先以飲食與運動控制；若無法有效控制時，則應施予藥物治療。)www.tvboxnow.com* Q/ `- N l* u( _! r0 i p
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何謂糖尿病飲食？
F6 e+ D' j4 B5 H0 V O糖尿病飲食係以正常飲食為基礎，藉調整其熱量、蛋白質、脂肪及醣類的攝取量，達到血糖值控制良好的一種飲食。3 {7 I. N: ^4 o& g9 E. J
. M2 g1 }3 ]0 I5 p7 _4 W$ c飲食治療的目的何在？
: y3 p- p9 q0 E* s. ctvb now,tvbnow,bttvb供給患者適量、均衡的營養，並使其維持理想體重及正常生長。# |5 G1 d0 _7 H8 Z- U# g0 J% M9 _' J
使患者的血糖值和血脂值控制在正常範圍內。公仔箱論壇1 t8 B+ z) G' p1 y" N8 P8 }# {7 K( i* o) @
避免或延緩併發症的發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c) w; l% e& _; ]4 ]
3 ^: n4 H8 {( Q* Qtvb now,tvbnow,bttvb糖尿病患者若不注意控制飲食，結果會如何？公仔箱論壇: W# V9 @3 I/ m2 u5 B7 J3 X
糖尿病患者若不注意控制飲食，容易引發急性或慢性併發症，使病情惡化。急性併發症包括低血糖症及高血糖症，慢性併發症則有眼睛、腎臟、神經、心血管等病變。
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糖尿病的飲食原則為何？
' b8 O+ A8 C* O1 X$ f& S1 Z' V) P& {www.tvboxnow.com遵循與營養師共同協商的飲食計劃，養成定時定量的飲食習慣。公仔箱論壇 ~* Q H1 y# g% R" j& S3 Z s
均衡攝食，依據飲食計劃適量攝取主食類、水果類、油脂類、奶類和肉魚蛋豆類。
* `0 \6 D# x1 E Ztvb now,tvbnow,bttvb多選用富含纖維質的食物，如：未加工的豆類、水果、蔬菜、全榖類。公仔箱論壇" Z/ x8 P" v4 f9 B5 A! I) k, r
少吃油炸、油煎、油炒和油酥的食物，以及豬皮、雞皮等含油脂高的食物。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y& V; v$ B- P. j \) ?, T" [5 i
避免攝食含膽固醇高的食物，如：腦、肝、蛋黃等。
- S `" v. a6 |6 e v$ xwww.tvboxnow.com飲食儘量清淡不可過鹹，避免攝食加工或醃製的食物，烹調食物改採燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方式。" G6 \0 b L0 N: {, P. g5 P' W
儘量少吃富含精緻糖類的食品如：糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋捲、中西式甜點心、加糖罐頭等。
9 i5 u, x3 `6 N9 S5 E% mtvb now,tvbnow,bttvb儘量避免喝酒。
' q; r( p A8 S. I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E/ A: ]/ K2 P: R" D: l2 t! e
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糖尿病患者所需要的基本營養成分與一般人是一樣的，每天要從基本的六大類食物攝取均衡的飲食。tvb now,tvbnow,bttvb* W8 r4 z% z$ F- x" {
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- y( V! k# }5 G+ c3 H; r4 ~www.tvboxnow.com何謂均衡的飲食？
. s- j5 m5 |9 c, l) s# p! otvb now,tvbnow,bttvb即以一定的比例，攝取下列六大類食物：tvb now,tvbnow,bttvb( E1 X' ?- V7 g4 ~! |6 ]
類別 營養素 食物
( {9 x1 Z% h) B; t0 K主食類 富含澱粉質和少許蛋白質 米飯、麵食、吐司、饅頭、麥片、馬鈴薯、蕃薯、芋頭、玉米、菱角、栗子等。www.tvboxnow.com5 U6 a/ u4 N2 d
蔬菜類 富含纖維質、維生素和礦物質 新鮮葉菜類、瓜類、筍類、菇類、紫菜、海帶等。
% G+ l6 M% K8 A u# a. ]' t公仔箱論壇水果類 含醣類及豐富維生素和礦物質 各類生鮮水果，如芭樂、柳丁、木瓜、葡萄柚、芒果等。
) ~1 L; T) ~* A) W; X: G+ H公仔箱論壇奶類 富含蛋白質及部份脂肪 脫脂奶、低脂奶
+ s& `" G( C, L9 ?4 Mwww.tvboxnow.com蛋、豆、魚、肉類 富含蛋白質及部份脂肪 1. 蛋類：雞蛋、鴨蛋等。
# i4 G, E' K u2. 豆製品：豆腐、豆干、豆包、百頁、素雞等。
+ @1 w5 W$ M5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 魚貝類：魚、蝦、蟹、蜆等水產。
' z: Y2 g& d8 r7 D0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 瘦肉類：去皮的雞、豬、牛、羊、肉等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \! p$ Q% w9 v6 ]
油脂類 富含脂肪 1. 植物油：大豆油、玉米油、花生油、橄欖油等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X, N7 K7 G7 z+ q! W
2. 核果類：花生、腰果、瓜子、杏仁、核桃等。! }7 o: @7 r; z4 c2 G% c
3. 動物油：奶油、豬油、牛油等。
8 t8 F r2 z& Z) R0 m! n公仔箱論壇www.tvboxnow.com4 P! Q6 t" q8 T
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6 S5 V; u) d- y& s" Htvb now,tvbnow,bttvb在什麼情況下，應與營養師協商調整飲食？
6 q$ c: a8 I* h懷孕時、哺乳時www.tvboxnow.com. G; W/ ?. {4 N) V2 I2 R
生病時5 i/ K; m( Q) D
出外旅遊時
% X+ ]. g5 M r) m額外的運動時tvb now,tvbnow,bttvb! U, ?# U4 |" N
罹患併發症時/ a2 z9 a# t- N; s3 k0 s
8 I8 \3 N# u$ v% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者應注意事項5 b1 b a$ G9 P1 V4 A
遵守醫師、護理師和營養師指導的自我照護原則。
2 r3 F/ P- Q J- s; G1 t$ X公仔箱論壇隨時監測血糖，將血糖控制在良好的範圍內，可避免或延緩併發症的發生。
5 p& B9 g2 R0 O+ c" wwww.tvboxnow.com隨身攜帶方糖或含糖食物，一旦有低血糖症狀（如：冒冷汗、心悸、頭暈、發抖等），立即吃兩粒方糖或飲用半杯含糖飲料（如：果汁120c.c.）。
) ^# H$ W; W. |tvb now,tvbnow,bttvb依身體狀況有恆的做適度運動。
- k8 {' D) b+ g* X6 X# {$ Ptvb now,tvbnow,bttvb隨身攜帶糖尿病患者識別卡，註明姓名、地址、電話、用藥情況、主治醫生聯絡電話，以便處理緊急狀況。
2 v) x7 Q8 ~6 v3 kwww.tvboxnow.com了解使用藥物的名稱、作用、劑量及使用方法，遵造醫囑，切忌自行加、減或停用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p% f- i/ d% P. }6 L% h
維持理想體重，避免肥胖。www.tvboxnow.com& z8 N& A* v9 W* ]1 T- L) O. R
如在日常飲食上有任何問題，請隨時請教營養師，或就近利用各醫院的營養諮詢門診。 |
發表於 2007-10-11 10:48 AM
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