材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z( y6 L" P m2 f9 i2 Z6 R$ ^- \
鵝肝 150克、魚膠片 4克、白酒 300毫升、白蘭地 25毫升、糖 60克、奶 100毫升、黃意大利青瓜片/綠意大利青瓜片/紅甜椒（切薄片）各 20克、帶子（汆水） 40克、番荽碎 10克www.tvboxnow.com8 @2 w0 l' U% T1 P. D
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白蘭地/奶各 100毫升、黑椒適量# j8 {1 i+ t/ V3 b0 A* k& `2 z
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! s6 H& }" q4 E% g ]8 ywww.tvboxnow.com做法
+ w$ q0 n& w) a4 F3 f* Otvb now,tvbnow,bttvb1.鵝肝加白蘭地、奶和黑椒至蓋過面醃 2小時。
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2.將鵝肝搓碎，放入四方模中，隔水以細火蒸 45分鐘，蒸完後壓實，放凉後切粒。- R9 G, _- o. m) `* f% o
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3.魚膠片浸冰水。白酒、白蘭地和糖煮至小滾，加入魚膠溶液拌至溶。
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4.杯底先放鵝肝粒，再加入黃青瓜片、綠青瓜片、紅甜椒、帶子和番荽碎，小心注入魚膠液，放入雪櫃雪至少 2小時取出。www.tvboxnow.com! y* {6 b/ e _& T! C4 I
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5.將牛奶打成奶泡，放在啫喱上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }' {' o6 D5 C1 d3 L
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1 N; K& N+ _0 B6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用酒和奶浸鵝肝，可辟除其腥味。 + Z2 @3 b4 Q! ]" T/ ^' ~9 O2 S4 |+ ~. }" ?
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發表於 2011-10-11 01:48 PM
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