材料6 y5 q! i: [; H+ R
馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克
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5 b" N4 E, u5 a3 |0 _/ Hwww.tvboxnow.com帶子' y8 W! Z2 v) z4 A1 A. d; {
大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H$ b" D* Q6 J, |. s% s$ Z
, o' A; [) i7 h Q. a! Btvb now,tvbnow,bttvb醬汁
6 a6 r9 C- v" |/ g; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量. b4 R' e8 V; |. ^( \
4 t8 R1 C' [ b: x0 ^$ _# s. |公仔箱論壇
- T7 @: g+ b6 I' T: H. w7 b) M7 h公仔箱論壇做法
8 m: m M% U0 b ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。
* }+ f' G4 H- Z, n/ E7 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _6 L I7 q- J( \* k2 g! E
2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。
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2 y( x$ K; p: Y6 k3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。www.tvboxnow.com; S. ]3 k) n5 U9 B3 U+ L& [4 _
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4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。
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5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" R$ Z0 n, R/ g7 S4 s5 O+ ]
+ D" a+ |: f; n! x6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。2 N4 ^8 D( Z% U3 Z! g% @5 W
) ~1 ]! ]: l6 |% p, K) j* J4 b+ Bwww.tvboxnow.com7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。
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# j0 { h/ l( f( t" Atvb now,tvbnow,bttvb以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 c$ u- o5 A. f8 ?# o T
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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