材料
) j2 e: W/ R: o+ X# h8 G! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 90克、雞蛋（拂勻） 2隻、貴刁 300克、臘腸（切片）半條、蝦仁（已汆水） 12隻、炸魚片頭（切絲汆水） 15克、魷魚筒（切絲汆水）半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙公仔箱論壇& {8 z. h7 p" X+ c9 N
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做法
. Z- [, G6 E) k0 Z: t; Z- B公仔箱論壇1.熱鑊下油，以大火將銀芽炒至出水，盛起隔水備用。
h& ~- |. U$ j0 k/ `9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o5 y. q+ q) J- z9 A8 w6 y. \: w/ mwww.tvboxnow.com2.開大火燒熱鑊下油，加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。2 ~. m% \# [5 I) l
6 v7 l+ e9 E1 S5 P3.雞蛋開始熟時，加入貴刁繼續炒，加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒，最後加入甜豉油略炒即可。 6 F+ M7 E4 C& i2 I- I2 K
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貼士
' u7 v* {! f2 [4 P; G" c' Zwww.tvboxnow.com因甜豉油糖份重，必須於臨上碟前放，否則很易炒燶。
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發表於 2011-10-14 08:26 AM
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