材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }) `9 j3 V* B5 J) k% n4 b7 K1 e
糯米粉 100克、凍開水 80毫升、豬油 20克、熟澄麪 60克、芝麻/青瓜/蟹黃各適量9 `, M( G, N2 X! z5 z
8 Y$ F# S4 X7 K餡料
6 E# k2 ] z1 Z! ?www.tvboxnow.com蟹肉 120克、蟹黃 15克、薑茸 1茶匙、雞粉/鹽各少許、雞湯 16毫升公仔箱論壇8 I. s- @% ~0 b) G5 o' n
tvb now,tvbnow,bttvb X9 n6 {4 k: W+ L7 f' ^
5 K7 |6 Q0 y. d3 `# j5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( I# W& {5 s4 X6 r7 A6 T R$ N1.糯米粉、凍開水、豬油、熟澄麪拌勻，搓成粉糰。5 ?0 a" Q* G( N# m( V- b: D
tvb now,tvbnow,bttvb- l" N/ K3 l+ R$ W7 w! X
2.粉糰搓成長條形，平均切成 15克重小份，搓圓後略壓扁，備用。
2 B! O4 f1 W0 p9 l% w& g6 D6 I: f5 e; d* G7 u
3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑茸，轉中火，下雞粉、鹽、雞湯、蟹肉及蟹黃炒香，盛起放凉成餡料。
5 E+ R4 Z# ~- twww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z' I4 T+ p2 k7 d! w
4.將適量餡料放在麪皮中包好，沾濕略搓，裹上芝麻成芝麻球。www.tvboxnow.com B; u1 w) X) X6 l: y' ] o
www.tvboxnow.com7 }" q3 E) H. B5 r
5.燒滾油至 150℃，下芝麻球炸至金黃色，盛起瀝油，備用。7 [ T ?5 o) i
# F* B5 D/ T3 g+ S! r6.青瓜橫切片，每片約 5毫米厚，挑去中間瓜肉成青瓜圈，備用。www.tvboxnow.com7 d" T% i+ s5 R5 Q# o' l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L% A' _; U, b6 L) }
7.剪開芝麻球頂部，放上適量蟹黃，再將芝麻球放上青瓜圈，吃前蘸醋即可。
* w- n2 f7 ~( J! z, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-10-15 01:38 PM
| 