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* C1 B8 D ~$ v) Y. i( l& h+ Mwww.tvboxnow.com海南煎粽是海南最常見的美食之一，那麼海南煎粽怎麼做呢？海南煎粽的做法有很多種，在這裡介紹最常用的海南煎粽做法，詳細的做法如下:tvb now,tvbnow,bttvb( M W3 l" P) _( e% ^9 ~! f
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海南煎粽的做法公仔箱論壇7 M7 B% W8 ^: Z, G8 |* r) \
【原料】
) I/ U# b& v! A9 r8 f 糯米500克、蓮子25克、冬菇25克，乾蝦米25克、干貝25克、叉燒50克、熟豬油50克、味精5克、白糖5克、精鹽8克、生油100克、鴨蛋液適量公仔箱論壇0 `2 q0 e |( j9 ]8 v2 J+ V
# w8 i9 a/ f" X5 O( ~/ {% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【做法】
- b: S# P1 k6 z! N* wwww.tvboxnow.com 1、將糯米掏洗乾淨，上籠蒸熟待用；將蓮子煮熟透，脫皮、除心；冬菇浸透洗淨，滾水燙過後切粒，幹蝦米、干貝洗淨蒸過，叉燒解成粒狀。, H' M0 g' R, m1 z, Y
2、將以上各料和精豬油、味精、白糖、精鹽等一起放入糯米飯中拌勻，掐成10個大小相同的飯糰。
/ t% |4 E3 c b; Q3 c. L' L7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、熱鍋下生油，將糯米糰均勻醮上鴨蛋液，放進熱油鍋中慢火煎炸，不斷翻轉使之均勻受熱，煎成金黃色即可。& E4 M7 ]2 o1 N
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【特色】
4 q- U: R8 ^! ^7 f4 A 色澤金黃，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味。 |
發表於 2011-10-15 05:36 PM
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