材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z* }$ \0 v3 d' c# w! @
大閘蟹（公）（洗淨斬件） 1隻、羊肚菌（洗淨） 40克、白酒 120毫升、淡忌廉 200克、濃雞湯 150毫升、白菌粒 60克、蒜茸/牛油各少許、洋葱（切角） 80克
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雞粉/糖/鹽各少許www.tvboxnow.com% u0 O9 H+ O+ I9 O
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) |: M7 i$ k+ n" w K6 C$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. m- X$ s# G9 v$ I8 {www.tvboxnow.com1.羊肚菌浸水 15分鐘，備用。
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! Z0 u9 `4 F* }6 O2 Q+ d2.開大火燒熱鑊，下牛油煮溶，轉慢火煎香白菌粒。www.tvboxnow.com1 }/ ]2 Y- a9 J [
/ x* D% s, k& _1 r0 N& W公仔箱論壇3.轉中火，加入濃雞湯、羊肚菌，煮滾後放入蒜茸、大閘蟹、洋葱，煮 4分鐘至蟹約八成熟。
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4.加入雞粉、鹽、糖、淡忌廉再煮 1分鐘，加入白酒，煮滾後倒入砂鍋即可。tvb now,tvbnow,bttvb" ]5 f" Q9 P; e# R
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貼士
! h8 K* y) n0 `: n; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大閘蟹將熟時才下白酒和忌廉，除了能保留酒香，且不會容易煮焦。
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發表於 2011-10-17 07:22 AM
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