蔥燒餅
# ^0 N: Z# K6 }9 |1 iwww.tvboxnow.com材料公仔箱論壇6 ~, I" o1 q: L% D( d( y' D* Y
Ａ麵糰：5 I+ Z, }2 o x& ~3 z
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。
! p; M& X: d3 l }& z2 u) AＢ餡料：
' }: g5 `+ L4 |" ~; |/ Ewww.tvboxnow.com植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K: N3 {& h( }( v+ l; L- O
過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `7 d6 `0 r, C
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
* ]: s. W, g) a( a9 r: b% V公仔箱論壇2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。- Q0 j7 O0 j S2 g: w* e+ V" w
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
; ^& p) S0 n& cwww.tvboxnow.com4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。( Q! |& W+ {" B
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣2 _- F. P$ U% O5 g3 U9 B8 z
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。www.tvboxnow.com. _" X% k8 H. X& d0 E- F
7.Preheat Oven to 200 cwww.tvboxnow.com# p. ^. Y9 }7 b+ E: o& k7 C
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8.烤箱200度烤８分鐘。+ Q; L7 I/ s& o* y7 m) M
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。公仔箱論壇9 Q2 u* U) B: k8 V
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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